يوماً بعد يوم  يزداد إقبال العالم على الأستفادة من الفوائد الصحية للنباتات والأعشاب الطبية، وهناك ثمة ظاهرة لافته للإهتمام في الأندية الطبية والتجمعات الصيدلانية عنوانها العودة إلى الطبيعة قدرالإمكان فالفوائد الصحية التي حققتها الكيمياء الدوائية لم تعد جديرة بالثقة المطلقة كما كان سابقاً والعقاقيرالمستخرجة من النباتات والأعشاب باتت تستقطب الإهتمام،فهل يصلح العشب الأخضر

ما أفسدته الموادالكيماوية الملونة،هناك أعداد متزايدة من كبارالباحثين تتحول من المختبرات إلى الطبيعة لتدرس النباتات والأعشاب البرية والبحرية وتستخرج منها المواد العلاجية لأمراض عجزالطب الكيميائي عن معالجتها ومواجهتها فنرى الآن في صيدليات الدول المتقدمة مستحضرات النباتات والأعشاب صارت تستخدم  للوقاية والعلاج للكثيرمن الأمراض وربما يعو ذلك إلىالدهشة لبساطة أنواعها وتوافرها بين أيدينا فقد تندهش حين تجد بأفخم محلات بيع الدواء بأمريكا جانباً خاصاً ومسؤولاً خاصاً لبيع مثل هذه المستحضرات مثل كبسولات الثوم و الزنجبيل وخل تـفاح بالإضافة إلى أنواع كثيرة مثل كراويا يانسون ميرمية سنوت شمرنعناع وغيرها و بدأت تلاقي رواجا ًمن كثيرمن الأطباء والصيادلة والمراجعين وهذه معلومات عن الأعشاب والحبوب والبذورالطبيعية

الجنسنج  الميرمية السنوت اليانسون الكراويا البابونج بذر الكتان القمح العـدس السمسم الحلبة الشعير الحبة السوداء الشبت

الكركديه الزعتر الشمـرالزنجبيل

البابونج

نبات حولي من فصيلة المركبات، يوجد في الحقول وعلى جوانب الطرق بالمناطق الحارة، والنبات عشبة يتراوح  ارتفاعها ما بين 15 ـ 50 سم، ساقها متفرعة، أوراقها طويلة ومجنحة، وأزهارها بيضاء، ولزهرة البابونج رائحة عطرية تميز العشبة عن أعشاب تشبهها لا رائحة لها.   
المواد الفعالة: تحتوى على %1 زيت أساسي يحتوي على الكامازوليـن الأزرق وغيره.  
خصائصها: يستعمل من الخارج مسحوق الأزهار لمعالجة الالتهابات الجلدية والقروح والجروح فى الفم و يستعمل بخارمغلي الأزهار للاستنشاق في حالة التهاب المسالك الهوائية: الأنف والحنجرة والقصبة الهوائية ويستعمل مستحلب الأزهار من الخارج لغسل العيون المصابة بالرمد، ولعمل دوش مهبلي لمعالجة إفرازات المهبل البيضاء أوالنتنة، أو للتقيحات الجلدية بشكل عام. ومغلي البابونج مفيد لحالات الاضطرابات الهضمية ومضاد للتقلصات وخافض للحرارة ويستخدم في مستحضرات التجميل الطبية رائحة البابونج زكية و شبيهة برائحة التفاح تعرف بالكاموميل أو بزهرة عين القط  تزيل الصداع والحميات وتقوي الكبد وتفتت الحصى وتنقي الصدروتقلع البثوروتذهب الإعياء والتعب والنزلات وتطرد الهواء من البطن كما تزيل الشقوق ووجع الظهر وتوضع كمادات

منها على أماكن آلام الروماتيزم والنقرس و رؤس الأزهاركمادات لتقيحات الأسنان، منشطات، طاردة للريح ، مقوية للأعصاب

ومساعدة للهضم

 الفوائد الصحية والطبية للبابونج

1- مزيل لحروقة المعدة وقرحها

2- مهدىء للمعدة

3- ينشط الجسم ويقويه

4- ينشط الدورة الدموية

5- يعالح الإلتهابات

6- مفيد في الحميات الغذائية

7- يذهب الإعياء والتعب

8- معرق للجسم

9- مهدىء عصبي

10- يعالج بعص ألآم الجهازالهضمي

11- وألآم الدورة الشهرية عند النساء

الكراويا

نبات حولي من فصيلة الخيميات، ينمو فى الحقول والأحراج وعلى جوانب الطرق، والجزء الطبي منه المستعمل والثمرة التي لها طعم حاد حريف ورائحة معروفة.   يتواجد في مناطق حوض البحر الأبيض  وإيران ومنغوليا.  

المواد الفعالة :  زيت طيار بنسبة %8-3 ومواد هاضمة مثل الكارفون والليمونين.  
الخصائص الطبية:

1- تـنشيط الجهاز الهضمي

2- معالجة المغص المعوي خصوصاً عند الأطفال،

3- المساعدة على طرد الغازات

4- يساعد على إدراراللبن ( حليب الأم ) عند المرضعات

5- وتسكين آلام الرحم بعد الولادة

6- زيت الكراويا يستخدم في تخفيف آلام الروماتيزم في المفاصل والعضلات

7- طارد للغازات 

8- غسول لإلتهابات العين 

اليانسون

يحتوي على زيت طيارة %4 ،%20 بروتين ، %30 دهون ،%27 كربوهيدرات نبات حولي شتوي موطنه الأصلي البلدان المحيطة بالشواطىء الشرقية للبحرالمتوسط ويكثرزراعتها في كل من الهند مصر،المغرب  تحتوي على العديد من مركبات مختلفة مثل مواد هلامية، بروتينات،ألياف،أملاح إضافة إلى مواد قلوية وصابونية إضافة إلى أن اليانسون مدرة للحليب ومدرة للبول والطمث لدى المرضعات ولها القدرة على تخفيض مستوى السكرفي الدم وتستخدم في علاج الربو وتلطيف التهابات اللوزتين والحنجرة

يانسون- نبات معروف من فصيلـة الخيميات، ساقه رفيعة مضلعة تتشعب منها فروع طويلة تحمل أوراقا مسنـنة مستديرة، والأزهـارصغيرة بـيضاوية الشكل

التركيب :- يتركب من زيت طيار- فلافونيات

الأجـزاء المستعملة :- البذور

( الفوائد الطبية لليانسون )

1- منبة للأغشية المبطنة للحلق والمسالك الهوائية

2- يفيد في علاج  التهاب اللوزتين

3- مسكن للتشنجات

4- طارد للبلغم

5- مهدئ للسعال والنزلات الصدرية ونوبات الربو

6- مفيد في حالات المغص المعوي

7- علاج للصداع

8- تنشيط الكلى

9- يهاجم  بكتيريا الأمعاء

10- لإدارة  الطمث وضعف المبايض

11- يساعد في إدرار لبن الأم

12- ملطف لالتهابات العين

13- يساعد في تسهيل عملية الولادة ويقوي الطلق

14- يخفف من الآم البروستات عند الرجال

15- علاج لضيق التنفس

  السنوت أو الكمون

نبات معروف من العائلة الخيمية، يتميزبرائحة نفاذة ، وهو من التوابل المشهورة موطنه الأصلي:- بلاد الشرق في حوض البحرالأبيض المتوسـط وتركستان

الأجزاء المستعملة:- الثماروالبذور

الكمون:- طارد للغازات. يزيد في الإفرازات الهاضمة. وإدرار اللبن عند المرضعات

لإدرارالحليب لدى المرضعات يمزج قليل من العســل  في جرام واحد من مسحوق الكمون ويعطى للمرضعات

فوائد  السنوت ( الكمون )  الطبية

1- طارد للغازات

2- يزيد في الإفرازات الهاضمة

3- مفيد في إدرار اللبن عند المرضعات

 مفيد في علاج :-

1- حالات  الحموضـة والمغص والإنتـفاخ 

2- ولعلاج التشنج وطرد الرياح والغازات

الميرمية

نبات عشبي معمرشبه شجيري قزمي قصير، يتبع الفصيلة الشفوية، لـه جذور ليفية بنية اللون وسيقان زغبـية تحمل أوراقا متقابلة مصنفة في الجزء القاعدي من ساق النبات ولها رائحة عطرية وينبت في الأراضي الجافة والكلسية والتي يكثرفيها الأحجارويمكن استـنباته في أي مكان وبدأ مؤخراً زراعته في الأردن وفلسطين للإستعمالات الطبية هي مواد مرة - زيوت طيارة - البورينول - الثوجون - الكافور - تانان - أسباراجين الكلوكوسيد وأحماض عضوية 0

الفوائد الطبية لعشلة الميرمية

1- عسر الهضم 2- قابض 3- موقف للنزيف 4- مدر للبول

من خصائص الميرمية

1- لمعالجة السعال

2- ملين للمعدة

3- منشط للجسم

4- مفيد للربو

5- لإلتهاب القصبات والحنجرة

6- لإزالة البرد( المغص )

مسح فروة الرأس  بالميرمية -  قد تساعد في تحسين الذاكرة والوقاية من الخرف هذا ما اثبتـته دراسة بريطانية جديدة بشأن أهمية

طب الأعشاب في معالجة المرض . ويعمل على كبح الخلايا السرطانية  للإنسان خاصة سرطانات الرئة  والقولون والثدي ويعمل كمضاد للبكتيريا والفطريات والفيروسات ويقلل نسبة ارتفاع مستوى السكر في الدم ، تعتبر الميرمية حسب الدراسات والأبحاث العلمية الأمريكية والبريطانية  تعتبر من أفضل العلاجات الطبيعية للإلتهابات التنفسية واحتقان الأنف والسعال والتهاب اللوزتين  والتهاب الحلق وهي أيضاً تخفز الشهية وتخفف عسر الهضم ولها أثر مفيد على الكبد وهناك أغراض مفيدة  كثيرة  للميرمية0

مكونات الميرمية :-  زيوت طيارة وزيت أساسي يحتوي على سنيول ، وثوجونوبينية ، بالإضافة مواد مرة وتانينات وراتنجات

الأجزاء المستعملة:- الأوراق المجففة يستعمل الزيت  كطارد للأرياح  كتابل أو بهار يضاف للأطعمة ويستعمل في صناعة العطور والروائح ومستحضرات التجميل

الجنسنج

 نبات بري معمر من فصيلة الأراليات، وهو نبات مغزلي الشكل معروف في الصين واليابان منذ آلاف السنين رائحة الجذر وطعمه عطريان، وهو جذر طويل غليظ قد يبلغ المتر و قطره من 5 إلى 10 سنتميترات.   
المواد الفعالة : جلوكسيدات سترويدية، ومواد صابونية، وزيت طيار، وفيتامين (د)، ومركبات أسيتيلنية وسترولات.  
المستعمل من الجنسنغ الجذر فقط .
الخصائص الطبية للجنسنغ : مغلي جذور الجنسنغ مقوي عام وخاصة للقلب، ومنشط لجهاز المناعة، ويعدل مستويات السكر والكوليسترول في الدم. وتستعمل الصبغة المستخلصة من الجذرلعلاج الإسهال المتصل. ويصنع من الجذر مسحوق يؤخذ على

الشعير و قهووة الشعير

نبات عشبي حولي من الفصيلة النجيلية، وتزرع منه أنواع كثيرة منها الشعير الأجرد أو السلت وهو يشبه القمح. ويعتبر الشعيرأقدم مادة استعملها الإنسان في غذائه، وقد جاء ذكر الشعير ضمن الحبوب في القرآن الكريم
المواد الفعالة في الشعير  نشا، وبروتين، وأملاح معدنية منها الحديد والفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم.
الخصائص الطبية الشعير: فهو يماثل القمح  تقريباً بقدراته الغذائية غير أن الألياف فيه أكثر من القمح ويحتوي على

مواد معدنية هامة 0  كل 100جرام من الشعير يحتوي على

0,12ملجم فيتامين ب1      *  0,8 جرام ألياف       * 76,5 كربوهيدرات   *  1,4  جرام دهون     * 9 جرام بروتين

12جرام ماء                 *  37